HACCP - Kritické body
Ve spolupráci s partnerskými firmami nabízíme jeden z nejlevnějších způsobů vypracování kritických bodů Vašeho provozu.
Nabízíme tzv. šanon. Svázané dokumenty s jednotlivými výrobními schématy pro:
- pro stánky
- školní jídelny
- restaurace
Metodika šanonu byla vytvořena na základě těchto zákonů a vyhlášek:
- 274/2003 novela zákona 258/2000 o ochraně veř. zdraví
- 137/2004 vyhláška
Šanon lze dodat samostatně nebo s doplňkovými službami. Velikost šanonu, jeho obsah a počet výrobních schémat, je plně konfigurovatelný v objednávce.
Cena šanonu se odvijí od jeho velikosti.